03回家(第2/2 页)
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黄,捞出沥干油分备用。然后,他在锅中倒入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再将鲫鱼放入锅中,两面煎至微黄。
接着,他倒入料酒去腥,加入生抽、老抽、糖等调料,轻轻翻动鱼身,让调料均匀渗透。最后,他倒入适量的水,盖上锅盖,小火慢炖。
在炖煮的过程中,陆行知没有闲着。他洗了一些青菜,准备做一个清爽的炒时蔬。他熟练地将青菜切成段,放入锅中快速翻炒,加入少许盐和鸡精调味,不一会儿,一盘绿油油的炒时蔬就做好了。
红烧鲫鱼也炖得差不多了,汤汁浓稠,香气四溢。陆行知将鱼盛入盘中,再将煎好的豆腐和炒好的时蔬一一摆上桌。
看着这一桌色香味俱全的饭菜,陆行知满意地点了点头。他知道,哥哥回家后一定会很喜欢的。他期待着哥哥回家后的惊喜表情,也期待着和哥哥一起享受这顿温馨的晚餐。
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